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准备开一家专业午餐外卖,已经筹备完成,只是在如何打开销售渠道的问题上,知识欠缺,希望得到专业人士的指点,帮忙策划;因为我们是下岗人员,资金有限,输不起,拜求了,万分感谢

营销
王振国 :1、可以印制一些DM单,主要介绍套餐的种类、价格等,发至就近机关、企业、个体商户,尤其是写字楼。 2、可以求助就近社区张贴一些宣传广告。 3、可以在开业几天实行优惠酬宾活动,并印制一些简单的优惠券。
叶沛然 :1、定位:你的午餐产品定位潜在客户群是一个怎样的群体,比如办公室白领,卖场员工,或是中小学生还是其他人,定位不同,产品不同,服务不同。2、定价 :你的产品价格是适应那个阶层的人群。3、物流管理:你的外卖送货能力是怎样的,能在客户订单下达后半个小时之内送达吗?回答了上述问题后,你要看看,你的客户群集中在那里,往人扎堆的地方开发你的渠道。前期重要的是你要有一两个业务员负责周边楼宇的扫楼,一层一层,一家一家的拜访过,一开始会有客户为了新鲜而选择了你,但是第二天就不一定啊,要看你的产品是否有竞争力,(包括口味、卫
叶沛然 :谢谢你的鲜花。再建议二点:1、做一份每周菜谱,将每天的菜系固定下来。2、如果有足够的中高端客户量,预计在每天有500份左右的送餐量,(预计洛阳市中高端客户应该要在每餐10元以上)则应有所谓的抽奖或赠送,如赠送美味汤,赠送水果等。如果有条件,则尽量开发中高端客户,这样的人群不挑剔价格,但是挑剔口味。前期不要在渠道开发上多费时间,因为这种行业的业态决定了渠道是短的,一般是厂商直接到客户,因为微薄的利润无法支付渠道费用或二级代理费用。
成婕 :宣传自己!发放一些定餐卡,或快餐订价单;另 根据客户需求量可适当增加汤或水果.楼上说的很好,客户能不能稳定住 ,关键看你的产品价格有没有竞争优势,最重要的是卫生,口味正宗.还有你针对的目标客户,如果饭菜量大,哈哈哈,找一些民工集散地销量也会不低哦
杨杰 :印一批菜单到大型写字楼上去发,菜名最好周一至周五都明确,每天的菜可分三种档次;如果配送及时、菜品干净,味道不差,应该会有市场;祝你们成功!
黄彦岭 :通过网络推广也是一个不错的推广途径
陈宇 :首先要做市场细分,在你所在的城市区分出各个层次的人群,以及各层次人群的消费水平,加以分类,大致分为三类,高、中、低,再依据所分的类别制定价格。接下来做宣传,你宣传的不是你的价格而是你的服务,你的特色,你的口味。比如高档的写字楼可以选取一小部分先吃后付款、满意再付款、还可以开始对折试吃等一些手段来提升知名度,记住:你的竞争对手是你的服务及特色,让对手永远存在才是你成功的动力。
雪莹 :美国加州海岸的一座城市中,所有适合建筑的土地在不断的开发中都已经被开发了,并被予以利用,城市的地皮不断飙升着。面对城市一边满是陡峭小山和另一边因为地势太低而每天都要被倒流的海水淹没一次的土地,一些开发商常常无奈地连连感慨。一天,一名叫杰克的普通职员到这个海岸来度假时,他不禁欣喜若狂,立刻预购了那些因为山势太陡而无法使用,以及那些因为地势太低每天都要被海水淹没一次而无法使用的低地。因为这些土地被认为并没有太大的价值,所以他的预购价值很低。然后,杰克用了几吨炸药,把那些陡峭的小山炸成了松土,再利用几台推土机把
赵春林 :科学决策是第一生产力,有了科学决策再施以科学管理,再加上科学技术的提高你的项目就会做大。目前你已对你要做的项目进行了定位,下面关键在市场开发、产品开发、便捷服务上功夫了。
廖之西 :以上各位都谈了不少。我也叫过外卖送午餐。从一个消费者的角度谈几点感受.下班前,大家选择顺序:1、哪家卫生些?2、哪家好吃些?3、哪家送得快些(15-20分钟)?4、哪家有附加(汤、糖水)送?
陈晓京 :北方由于作息时间、写字楼数量和集中度分散不像大城市,专业做写字楼生意你不一定满足,但年轻人懒得做饭倒比较普遍,可以在就近小区开展家庭送餐
成婕 :你的定价非常好六元,太容易被大众接受了!而且品种也不太单一,这个可以在后来的服务中,有固定的客户群再适当的增加,另你的口味如果也正宗,那没的挑的,快餐就远你了!突出其来的订单,配送可要及时哦!
张静丽 回复 叶沛然 :你好叶老师,非常感谢您热心的答复,对于开业前期,我们做了大量的准备工作,从食品的种类到口味,到人群定位到配送,均作了考量;请了专业的厨师来保证饭菜的品质,所选地理位置位于市商业中心,从送餐时间上可以确保,但也只是考虑的大概,而您的分析更加细化,基本上可以理出个眉目了,谢谢,再次谢谢您,以后我会将我们营运的效果,陆续向您汇报,向您致敬。
张静丽 回复 王振国 :谢谢您热心答复,代表我的合作姐妹谢谢您。
张静丽 回复 成婕 :谢谢姐姐,我们的饭菜想制定统一价格,尽量平民化,据我们观察市场,结果发现,一般都市白领或卖场员工大部分愿意花在午餐上的费用在5到8元之间,中级管理者在8到12元,但毕竟是少数,所以我们想把价格统一,不论品种,一律6元(我们经营的是我们自己研发的特色饺子,以及米饭套餐,还想兼带寿司)各位帮忙分析一下,这样可以吗?
张静丽 回复 杨杰 :很明确的思路,这点对我们来说很正要,谢谢总裁。很想送您鲜花,可惜我没有了,但我用心谢您。
张静丽 回复 黄彦岭 :谢谢您的建议,很实用,谢谢
张静丽 回复 陈宇 :非常感谢,我记住了,我的对手是自己。
张静丽 回复 陈宇 :开业在即,就是对如何迈出第一步的具体销售方式上大伤脑筋,您列出的方式在我们这个城市应该是最佳销售方案(第一步,个人认为);当然这里帮忙出主意的哥哥姐姐所说的,都很好,对我们这个群体来说,都很实用,综合起来就成了一套很好的方案,在这里我一并谢了!感谢各位对我们下岗女工的帮助,有你们的支持,是我们的幸运,感谢大家,也感谢人和网提供了这个平台,衷心感谢,
张静丽 回复 廖之西 :谢谢各位专家的帮助,综合了各位的指点,我想我已经知道我该怎么做了,从内心深处感谢各位专家,也感谢人和网提供了这个平台,让我有机会请教,祝各位专家永远健康,也祝人和网越办越好。
张静丽 回复 成婕 :人和网让我有了很大的收获,也谢谢姐姐,借你吉言,将来请你也请参与答案的专家们吃我自己研发的特色饺子,很好吃的哦,呵呵,要忙了,祝各位事业顺心,好运连连!