在全球经济加速融合的今天，大众传媒正在发生着剧烈的变革，以数字媒体为核心的新媒体正在以一种前所未有的速度猛烈增长，新的媒体形式频频出现。例如，在过去几年，中国平板电脑的用户数量一路激增。一平板电脑为平台的媒体形式也屡见不鲜。在此背景下，出现了一种基于平板电脑的全新媒体形式——电子菜谱媒体：餐饮企业使用平板电脑菜谱系统代替传统菜谱和点菜宝。一本可以由顾客亲自操作的高科技菜谱，更是一个距离受众不到一米的可选择性信息发布平台。 2010年，一家名为高晟国际文化传媒（北京）有限公司（以下称：高晟国际）的企业在北京注册成立，并于很短时间内迅速在上海、广州、天津、西安等地设立分公司和办事机构，以惊人的速度扩张。今年十月份，该公司旗下产品晟宴在北京上市，据悉，晟宴是一款基于Android操作系统的高清电容屏平板电脑，晟宴以电子菜谱为主要功能，同时集娱乐和信息管理功能于一身。据该企业负责人透露：在短短不到两个月的时间，公司已经与200多家餐饮企业成功签约，而有意向的客户数量已经越过3000家，对未来的前景十分看好，预计2013年实现全国50万的铺屏数量和6万家酒店的覆盖面积。 一本我们平时并不以为然的菜谱，晟宴究竟蕴藏着什么价值？ 到2020年，中国城市人口将由目前的4.5亿增长到近8.7亿，相当于中国餐饮市场的消费人数增加了50%。民以食为天，庞大的城市人口数量和快速增长是菜谱媒体发展的受众基础。从高晟国际布局全国市场的战略角度考虑，配合成功的营销手段和晟宴菜谱所具备的优势，以往的新媒体受划分众版图将无疑会被改写。 同时，到2020年中国人均GDP最低将达到3500美元，达到中等发达水平。收入的增加带来消费潜力的上升，而晟宴将目标锁定在中高档餐饮企业的顾客，他们正是城市中最具消费能力的人群，优质受众资源将成为孕育广告的理想平台。 另外，根据中商经济研究院今年出版的 《2011-