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随着经济全球化进程的加快、国际交流活动频繁和旅游业的快速发展,中国酒店业正面临着前所未有的机遇与挑战,为适应中国酒店业管理国际化的发展,培养具有现代酒店管理素质和能力的职业经理人,国际培训认证协会酒店专业委员会、中国酒店管理培训网决定于2009年3月25日-4月20日在北京举办“第九期现代酒店经理综合管理高级研修班”。 一、培训目的:以培养现代酒店经理人为目标,以提高现代酒店业的综合管理水平与营运能力为重点,通过培训使学员对酒店业和酒店经营业务有全面的认识,熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法,掌握现代酒店的产品开发和创新,更好地经营管理酒店。 二、课程特色 1. 专家授课 由国内知名旅游学院教授、专家及业内资深人士授课,传递真知灼见; 2. 互动教学 师生互动授课模式,理论知识与实践经验相结合,突出实践与应用; 3. 实地考察 联合国内外著名酒店管理集团进行实地考察,交流共享成功经营经验; 三、课程安排: ● 主修课程: 第一篇:现代酒店管理与创新 1. 酒店业现状与发展趋势 2. 酒店业特点与经营创新 3. 酒店星级评定及其规范 4. 酒店赢利模式及其选择 5. 酒店组织设计与变革 6. 塑造酒店成熟的管理模式 第二篇:酒店营销管理实务 1. 市场环境与竞争优势分析 2. 不同需求下酒店营销策略与方法 3. 营销战略与营销计划制定 4. 市场细分与市场定位策略 5. 酒店价格策略与质量管理 6. 酒店销售渠道管理与控制 第三篇:酒店人力资源管理 1. 人才招募与配置管理 2. 薪酬设计与绩效考核 3. 员工激励与约束 4. 员工流动管理与离职处理 第四篇:前厅部运转与管理 1. 前厅部的地位及主要任务 2. 前厅部的组织结构和职能 3. 前厅服务技巧与管理规范 4. 酒店预订作业与接待管
随着经济全球化进程的加快、国际交流活动日益频繁和旅游业的快速发展,中国酒店业正逐渐成为全球酒店市场的一个重要组成部分,中国酒店业正面临着前所未有的机遇与挑战,面对酒店业日益激烈竞争的现实,努力造就一批懂经营、善管理、思想先进的酒店职业经理人,提升酒店的综合经营管理水平已迫在眉睫。 为贯彻落实《中国旅游业“十五”人才规划纲要》精神,适应当今和未来市场竞争的需要,培养和造就大批具有创新精神、并与国际接轨的酒店职业经理人,根据国家旅游局关于旅游饭店行业管理人员必须更新上岗的有关要求,国际培训认证协会酒店专业委员会、中国酒店管理培训网决定于2009年3月16-23日在北京举办“全国旅游星级饭店总经理管理与创新高级研修班”。 一、培训目的:以培养现代酒店职业经理人为目标,以提高现代酒店业的综合管理水平与营运能力为重点,通过培训使学员对饭店业和饭店经营业务有全面的认识,把握国际、国内饭店业的发展趋势,学习成功酒店的先进管理经验,增强竞争与创新意识,搭建精英交流平台,提高饭店经营管理能力。 二、课程特色 1. 专家授课 由国内知名旅游学院教授、专家及业内资深人士授课,传递真知灼见; 2. 互动教学 师生互动授课模式,理论知识与实践经验相结合,突出实践与应用; 3. 实地考察 联合国内外著名酒店管理集团进行实地考察,交流共享成功经营经验; 三、课程安排: 第一篇:酒店战略决策 1. 宏观经济分析与酒店产业机遇 2. 区域经济与酒店投资区位选择 3. 酒店产业特点与经营创新 4. 酒店赢利模式及其选择 5. 集团化战略的定位与实施 6. 塑造酒店成熟的管理模式 第二篇:酒店投资与资本运作 1. 酒店投融资策略及资本运作实务 2. 酒店改制、购并与重组 3. 国际最新酒店投资理论 4. 企业经营中的涉法实务与风险防范